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上回大家在團購時我正在忙

喔呼～這次終於被我跟到『水母吃乳酪』了！

水母吃乳酪是位於台中的一間有名的IG打卡甜點

店名水母吃乳酪有著一個感動的故事，

據說是老闆的水妻（台語）有乳糖不耐症，但卻非常喜歡吃乳酪蛋糕

於是老闆花了五年時間研發能讓老婆吃得開心的的乳酪蛋糕！

而水母就是使用了台語妻子的諧音去命名的！

品牌小故事

而我呢...超喜歡吃乳酪蛋糕，只要心情不佳來點乳酪蛋糕的就能讓心情好起來

這次終於跟到團啦～看看這紫色包裝設計就讓覺得非常的療癒～

送來也有送一個袋子，方便送人或是提拿

準備來吃生乳酪了！

這次訂的是人氣排行第一名的

「莓類拼盤生乳酪」

一共有三種口味：是藍莓、蔓越莓及覆盆子

綜合口味總是能解決每一種都想吃的我！

說到生乳酪，生乳酪是不加麵粉及雞蛋，純粹由乳酪和活酸菌做成的！
而生乳酪最好是在冷凍時食用，是最佳賞味時間，因為解凍後會回酸唷！

莓類拼盤生乳酪，看得見莓果一顆顆的！

莓果本身就偏酸，所以如果又退冰才吃就會更酸唷！

覺得老闆很厲害呢！
要做這種莓果類的蛋糕真的不容易，很考驗著莓果的品質的，裡面的莓果顆顆好吃耶！

莓類拼盤生乳酪使用60%的乳酪、20%的果汁、10%水果原粒及10%OREO餅乾

莓類拼盤生乳酪的基底適用OREO的餅乾，

單吃有點太酸

而OREO的餅乾在這莓果系列的生乳酪蛋糕扮演了很重要的角色

餅乾甜甜的大上莓類酸酸的，吃進嘴裡的口感非常平衡呢！

🔸蔓越莓有北美紅寶石之稱，大顆飽滿，酸甜鮮美啾西～

🔸覆盆子黃金水果酸爽滋味會在嘴裡正正爆開，酸得好過癮呀！

🔸藍莓酸甜回甘，是這三款生乳酪中最不酸，柔和的香氣吃起來好清爽呢！

我本生吃很酸的，這個我覺得除了藍莓口味另外兩款咬到莓果還蠻酸的唷！

建議真的要冷凍後來出來就吃，不然退冰太久會更酸唷！

生乳酪不像一般重乳酪蛋糕吃起來是綿密的口感，而是一種Ｑ彈的口感呢！

是像吃慕斯的口感！

整體來說減糖、減鹽、低脂、低油極低熱量的莓果生乳酪，

真心覺得這樣吃起來比較沒有負擔！

還有其他口味呢！下次可以來試試看呢！

以前很愛乳酪蛋糕，但我知道乳酪蛋糕的熱量很高不太敢吃太多，

現在多了一個水母吃乳酪的新選擇，無負擔吃起來更開心了呢！

不喜歡太酸的朋友要選藍莓唷！這三款我最喜歡的也是藍莓了！

水母吃乳酪的包裝盒裡還有暗藏著玄機呢！再次看到老闆的貼心

底下還貼心設計放保冰的冷凍包，萬一真的要離開冷凍，不至於太快解凍！

「店家資訊」

水母吃乳酪有限公司
官網：http://www.jellyfish.com.tw/m/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/jellyfishwife/

IG:https://www.instagram.com/prettywifeeatcheese/
店址：南投縣竹山鎮保甲路1-1號

電話：(049)2655-399

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